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腊鸭舌的制作材料：

主料：鸭舌500克

调料：酱油15克,盐8克,白砂糖30克,料酒15克

腊鸭舌的特色：

味香，可茶，可酒可饭

腊鸭舌的做法：

1.把味料拌匀腌鸭舌四小时，后用竹筛排列上棚晒

2.晒三小时后把鸭舌翻转再晒，晚上入火炬烤焙至身爽后便成